服務流程 拾趣餐飲外燴 我們熱食類的產品，每鍋約25人份，如活動人數高於60人以上，建議有些菜的選擇，可以訂兩鍋以上。 慶生茶點的搭配上也是比較建議2/3鹹點搭配1/3甜點為主，每位大約是抓4-6顆之間。 如果已經有購買生日蛋糕的狀況，甜點的部分可能就要稍微再減少一些，也可省下一些預算。 您可能在我們的官網、粉絲團了解到我們家的服務，會透過引導 加入 拾趣Line客服系統，裡面會快速地跟您介紹，拾趣的餐點、服務案例、以及主廚推薦菜色、以及各式樣的料理。 └ 我們主打精品級客製化精緻派對外燴，一場完美的外燴來自於你我的想法，您提供天馬行空的需求，我們來讓想法成真。 全國第一國家級認證的外燴廚房，我們比您重視食品安全，一定要給您最高規格的餐點品質，平價享受美食，是我們一貫的忠旨。 ，貨到運送人員會協助鋪桌巾、擺設餐點完成才會離開。 等到餐點使用完畢，運送人員將於約定的時間再前往回收餐盤。 但在支付完訂金後，一樣需要確認報價單內容，並於活動至少前五天（不含假日）回簽報價單，以完成確認訂單。 就是這份溫暖的舉動，驚喜的時光，給了飛士蘭一個遠景畫面，原來我們可以發展得更廣更深，讓更多與飛士蘭有相同理念的人們，享用到用心烹製的餐點，分享我們對美食的熱情與認真。 1.熟悉中餐、宴會廳營運操作與管理。 5.中餐宴會經驗四年以上(外燴經驗佳)。 6.具服務熱忱、儀表態度佳，配合度高。 透過與您詳細的溝通、場地探勘與討論、完成場地佈置、菜單溝通、忠實的呈現您想要的宴席樣子。 工作內容 ～ 1.協助食材準備。 3.餐點製作 4.廚房內的衛生清潔管理維護工作。 洽詢，預約，確認及簽定訂席合約書，場地擺設與規劃，發布宴會通知單，再次確認，各單位工作計畫的擬定，宴會場地佈置，服務工作的執行，帳單結清，追蹤，建檔。 但若逢旺季，則本公司一旦訂單額滿即不再接單，並會將滿單訊息公告在本官網最新消息，故建議您若已知餐會時間，提早訂購較為保險。 以類似buffet餐廳的歐式外燴自助餐而言，建議您至少要有30人，且每人預算$450以上的規模，才能有較多的菜色選擇，並且份量較足夠；若您交給我們為您設計，則我們就會以您的總預算和人數作考量來為您安排。 菜色基本上會朝向少量多樣，但平均又能讓大家吃得飽為原則。 但如您需要協助廚餘及垃圾回收(例如：個人盤中未使用完之餐點、使用過後的免洗杯盤碗筷等)，趴趴走會收取總訂購金額折扣前之10%費用，作為廚餘垃圾處理費。 ※要請您特別注意的是，租借餐具不含擺設服務，送達時要請您將餐點自行擺設至租借的層架上，運送人員不提供擺盤服務喔。 闆闆、執行長、料理長一定會有一位在旁主控全場，就是要讓活動更加完善，透過監控讓補食材、飲品，快速滿足每一位客戶的需求。 所有的餐廚用品，都會第一時間的補充和規劃，不論是中西餐、日式、歐式料理，我們都會安排適切的用品擺設。 外燴 今天【銀行家在外燴美食】業界能夠成功佔有一席之地；除了擁有堅強精湛廚藝實力的廚師團隊成員外；這得歸功於銀行家的主廚-陳木梓先生。 團隊在他的領導指揮之下，將外燴的每一道中外美食、烹調出美味美學，深深擄獲顧客的味覺口感。